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吉庆初中第8周食谱

吉庆初中第8周食谱
文章来源: 发布时间:2019年04月11日 点击数: 字体:

2019年亚洲城ca88com市  墩头镇吉庆初级中学  学校第  8 周食谱

 

校学生数; 201  全膳生人数:79  半膳生人数:116  本学期伙食费标准:平均 1560元/天(早餐  12 元、午餐 1218 元、晚餐 330  元)      营养配餐员: 宋清华   联系电话;  13584708689

 

 

时间 菜谱  餐别

 
 

星期一( 4月8日 )

星期二( 4 月9 日 )

星期三( 4月10 日 )

星期四( 4 月 11 日 )

星期五( 4 月 12 日 )

 

食谱

食材名称

数量(斤)

预计单价(斤/元)

预计金额(元)

食谱

食材名称

数量(斤)

预计单价(斤/元)

预计金额

食谱

食材名称

数量(斤)

预计单价(斤/元)

预计金额

食谱

食材名称

数量(斤)

预计单价(斤/元)

预计金额

食谱

食材名称

数量(斤)

预计单价(斤/元)

预计金额

 

早 餐

主食

大米

5

2.18

10.9

主食

大米

5

2.18

10.9

主食

大米

5

2.18

10.9

主食

大米

5

2.18

10.9

主食

大米

5

2.18

10.9

 

菜名

咸菜

炒雪菜

0.5

2

1

菜名

咸菜

炒雪菜

0.5

2

1

菜名

咸菜

炒雪菜

0.5

2

1

菜名

咸菜

炒雪菜

0.5

2

1

菜名

咸菜

炒雪菜

0.5

2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主 食

米饭

大米

80

2.18

174.4

主 食

米饭

大米

80

2.18

174.4

主 食

米饭

大米

80

2.18

174.4

主 食

米饭

大米

80

2.18

174.4

主 食

米饭

大米

80

2.18

174.4

 

午   餐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜  名

莴苣炒肉

夹心肉
莴苣
青椒

40
25
8

11
3.5
5

560

菜  名

洋葱炒肉

夹心肉
洋葱
青椒

36
25
8

11
3.5
2.5

510

菜  名

肉圆

鸡蛋
夹心肉
地瓜

15
60
15

5
12
2

825

菜  名

红烧鸡腿

鸡腿

70

10

700

菜  名

土豆烧肉

夹心肉
土豆

60
45

11
1.8

750

 

糖醋面筋

面筋

30

4

120

炖蛋

鸡蛋
小葱

30
1

5
3

150

蒸蛋卷

蛋卷

230

1.5

345

大蒜卜页

大蒜
卜页

12
18

2.5
4

100

芹菜云丝

芹菜
云丝
木耳

10
20
2

3.5
10
50

335

 

青菜浆皮汤

青菜
浆皮

15
2斤

1
35

85

青菜汤

青菜

20

1.5

30

青椒紫茄丝

青椒
紫茄

10
35

5
3

165

白菜粉丝汤

白菜
粉丝

40
2

0.7
35

100

冬瓜蛏皮汤

冬瓜
蛏皮

40
4

1.5
10

100

 

桔子

桔子

65

3

180

牛奶

牛奶

195

2.5

488

青菜豆腐汤

青菜
豆腐

20
4

1
6

45

香蕉

香蕉

35

3.5

125

 

 

 

 

 

 

晚  餐

主 食

米饭

大米

20

2.18

43.6

主 食

米饭

大米

20

2.18

43.6

主 食

面条

面条

35

2

70

主 食

米饭

大米

20

2.18

43.6

主 食

米饭

大米

20

2.18

43.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜 名

大蒜木耳炒肉

夹心肉
大蒜
木耳

20
8
1

11
2.5
50

280

菜 名

杂烩

杂烩
白菜

20
15

9.5
1

200

菜 名

洋葱茶干炒肉

夹心肉
茶干
洋葱

20
8
10

11
5
2.5

300

菜 名

肉末粉丝

夹心肉
粉丝

10
8

11
5

150

菜 名

番茄炒蛋

番茄
鸡蛋

8
20

4.5

150

 

雪菜蛋汤

雪菜
鸡蛋

3
10

1
5

53

炸香肠

香肠

100根

0.8

80

 

 

 

 

 

雪菜蛋汤

雪菜
鸡蛋

3
10

1
4

43

青菜豆腐汤

青菜
豆腐

10
1

1.3
6

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炸鸡排

鸡排

100

1.35

135

 

 

 

 

 

 

合计

1507.9

1687.9

1936.3

1582.9

 

1584.9

8300

局营养办审核意见:

 

 

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